We love zucchini! You can really use this vegetable everywhere! We have conjured up for you crunchy zucchini thalers! Great as a snack for in between! Attention: danger of addiction! π
CRUNCHY ZUCCHINI-TALER
Kategorie
Snacks, Hauptgang
Portionen
2
Zubereitungszeit
25 Minuten
ο»ΏWir lieben Zucchini! Das GemΓΌse kann man wirklich ΓΌberall einsetzen! Wir haben fΓΌr euch crunchige Zucchini-Taler gezaubert! Super auch als Snack fΓΌr zwischendurch! Achtung: Suchtgefahr! π
Zutaten
1 groΓe Zucchini
1 Zwiebel
1 Paprika
200 g Rinderhackfleisch
Salz, Pfeffer, Paprikapulver
RapsΓΆl zum Anbraten
170 g Wasser
Zubereitung
Zwiebeln und Paprika in kleine WΓΌrfel schneiden. RapsΓΆl in einer Pfanne erhitzen und das GemΓΌse zusammen mit dem Hackfleisch anbraten. Ordentlich mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver wΓΌrzen.
Zucchini in 1,5 cm dicke Scheiben schneiden und mit Hilfe eines kleinen Messers in der Mitte aushΓΆhlen. Jetzt die Hackmasse in die LΓΆcher geben und festdrΓΌcken.
Die wet panade mit dem Wasser nach Anleitung zu einer Masse verrΓΌhren. Die Zucchini-Scheiben erst in die wet panade und dann ab in die VEGGIE CRUMBZ.
Das RapsΓΆl in einem Topf auf 170Β°C erhitzen und die Scheiben fΓΌr ca. 2,5 - 3 min goldbraun frittieren. Alternativ kann auch eine HeiΓluftfritteuse ohne Γl verwendet werden!
GENIEΓEN!!! π
